Jacobi: Quando la pietra diventa un palcoscenico per il gusto
Nel cuore di Friburgo, vicino alle tradizionali foreste del sud, il ristorante Jacobi punta su un'eleganza semplice.
I tavoli personalizzati in lava smaltata si fondono perfettamente con l'interno sottile, realizzato con precisione e sviluppato per il momento.
Profondità minerale per l'arte di servire
Ogni tavolo è stato modellato a mano dalla lava dell'Alvernia e smaltato negli atelier francesi, in una profonda tonalità di grigio sviluppata individualmente.
La superficie delicatamente screpolata conferisce all'ambiente una struttura sensuale - chiara, potente, calma.
Profondità minerale per l'arte di servire
Ogni tavolo è stato modellato a mano dalla lava dell'Alvernia e smaltato negli atelier francesi, in una profonda tonalità di grigio sviluppata individualmente.
La superficie delicatamente screpolata conferisce all'ambiente una struttura sensuale - chiara, potente, calma.
Un luogo di incontro tra artigianato e origine
Questa regione gastronomica di alto livello crea un collegamento emozionante:
- La lava francese incontra l'artigianato tedesco
- Materiale naturale con precisione culinaria
- La riduzione come forma di sofisticazione
Un progetto che dimostra come cultura della tavola, architettura e divertimento possano interagire.
Ai margini della Foresta Nera si trova il Ristorante Jacobi per l'arte gastronomica senza compromessi - gestito dalla Lo chef stellato Christoph Kaiser.
Per questo luogo di precisione culinaria, Pyrolave ha prodotto tutti i prodotti di Piani dei tavoli realizzati con lastre di pietra lavica smaltate a manosoprattutto in uno sviluppo di massa Colore GC3 - un grigio intenso ed elegante con un carattere minerale.
La superficie: vivace, leggermente screpolata, sensuale.
La funzione: robusta, senza tempo, perfetta per una cena raffinata.
Ogni piatto diventa un palcoscenico per l'arte che vi è contenuta e un protagonista silenzioso del concetto complessivo tra design, artigianato e cucina.
📸: ©Studio Renner
Un progetto realizzato da: Alexandre Greis (Rappresentante Pyrolave - Germania)
