Chotto Matte: Kulinarik trifft Materialkunst
Das Londoner Restaurant Chotto Matte vereint japanische und peruanische Küchentradition – in einem Raum, der diese Fusion architektonisch spiegelt. Pyrolave realisierte für das Interior die zentralen Tische und Theken – gefertigt aus emailliertem Lavastein mit tiefer, dunkler Farbgebung und feiner Struktur.
Ein Material mit Präsenz und Tiefe
Die glatten Oberflächen aus Lavastein bringen Wärme und Luxus in den Raum – kraftvoll, aber edel.
Die Farbnuancen der emaillierten Elemente greifen die Architektur auf und fügen sich harmonisch in das Gesamtkonzept ein.
Ein Erlebnis für alle Sinne
Design und Küche sprechen dieselbe Sprache: mutig, präzise, kreativ. So entsteht ein Raum, der das kulinarische Erlebnis über das Visuelle hinaus erweitert – bis ins letzte Detail durchdacht.
Design mit Anspruch und Funktion
Die Lavabecken wurden bewusst mit Naturmaterialien kombiniert – Holz, Messing, Stein. Emaillierter Lavastein bringt nicht nur visuelle Tiefe, sondern überzeugt auch durch:
- Stossfestigkeit und Langlebigkeit
- Pflegeleichte, porenfreie Oberfläche
- Zeitlose Ästhetik mit handwerklichem Ursprung
Dieses Projekt zeigt, wie Design, Funktion und Verantwortung zusammenspielen können.
Die Wahl für Pyrolave war eine Entscheidung für Qualität, Nachhaltigkeit – und für eine Ästhetik, die Bestand hat.
Im Herzen von Soho trifft japanisch-peruanische Fusionsküche auf spektakuläres Interior:
Chotto Matte ist mehr als ein Restaurant – es ist ein Erlebnis.
Im Zentrum: Tische und Tresen aus emailliertem Lavastein, die dem Raum eine warme, luxuriöse Tiefe verleihen.
Die kräftigen Farben und texturierten Oberflächen der Pyrolave-Platten spiegeln die kreative Energie der Nikkei-Küche wider. Die Architektur von AMA verbindet Tradition und Moderne – genau wie das Menü, das Umami und peruanische Frische fusioniert.
Architekt: AMA
Ein Projekt realisiert von: Alexandre Greis (Repräsentant Pyrolave – Deutschland)
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