Le Meurice: Design für kulinarische Meisterwerke
Im ersten Arrondissement von Paris entstand mit Le Meurice ein Ort, an dem Handwerkskunst auf höchstem Niveau sichtbar wird.
Der Thekenbereich aus emailliertem Lavastein wurde von den Architekten von Ciguë als zentrales Element der Rauminszenierung konzipiert – schnörkellos, elegant, durchdacht bis ins Detail.
Ein Material, das mitarbeitet
Die Oberfläche dient nicht nur der Präsentation, sondern dem Arbeitsprozess selbst: Der Lavastein hält Temperaturen stand, ist lebensmitteltauglich, hygienisch und dauerhaft ästhetisch.
Horizontale und vertikale Elemente wurden aus einem Guss gedacht – einige gekühlt, andere als Stauraum genutzt.
Weiss, rein, ausdrucksstark
Der Farbton „Blanc Antique“ wurde gewählt, um sich mit dem historischen Charakter des Gebäudes zu verbinden.
Der natürliche Craquelé-Effekt des Emails verleiht der Fläche Tiefe – so wird jede Bewegung der Pâtissiers visuell verstärkt.
Design mit Anspruch und Funktion
Die Lavabecken wurden bewusst mit Naturmaterialien kombiniert – Holz, Messing, Stein.
Emaillierter Lavastein bringt nicht nur visuelle Tiefe, sondern überzeugt auch durch:
- Stossfestigkeit und Langlebigkeit
- Pflegeleichte, porenfreie Oberfläche
- Zeitlose Ästhetik mit handwerklichem Ursprung
Dieses Projekt zeigt, wie Design, Funktion und Verantwortung zusammenspielen können.
Die Wahl für Pyrolave war eine Entscheidung für Qualität, Nachhaltigkeit – und für eine Ästhetik, die Bestand hat.
In der Pariser Boutique des berühmten Pâtissiers Cédric Grolet wird emaillierter Lavastein zum Bühnenbild für kulinarische Kunstwerke. Der lange Tresen aus Pyrolave in Blanc Antique zieht sich durch den Raum und bildet das Zentrum des minimalistischen Designs von Cigüe.
Die Boutique inszeniert eine umgekehrte Szene: Der Tresen ist zur Strasse hin ausgerichtet – Passanten beobachten die Pâtissiers beim Arbeiten. Technisch überzeugt der Stein durch Lebensmitteltauglichkeit, Hitzebeständigkeit und robuste Eleganz.
Designer: Cigüe
Farbton: Blanc Antique
📸: Studio Maris Mezulis
Ein Projekt realisiert von: Alexandre Greis (Repräsentant Pyrolave – Deutschland)
